Majsfestivalen
El día nacional del maíz en México se celebra el 29 de septiembre.
En Suecia lo celebraremos el 25 de septiembre del 2021 en Skövde.
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Te esperamos el sábado 25 de septiembre de este 2021 en la explanada de La Casa de la Cultura de la ciudad de Skövde, de las 13:00 a las 18:00 hrs. Entrada Libre.
Te invitamos a seguir las recomendaciones de las autoridades de salud para evitar el contagio del virus Covid-19. Estas son las medidas que estamos siguiendo en este evento.
A solo una hora en tren de Gotemburgo está ubicada la ciudad de Skövde, en donde la asociación estamos organizando una gran taquiza acompañada del único mariachi sueco "Fiesta México" y el grupo de danza "Mexicas" de Gotemburgo, para celebrar el día del maíz, una tradición campesina al recoger los primeros frutos de la milpa.
Habrá rondas infantiles, piñatas y cartonería hecha en Suecia por Katia Ibarra, además de una demostración del proceso de Nixtamal. Karla Strömberg, quien es quizá la única persona en Suecia que nixtamaliza y hace tortillas a mano para venta, explicará paso a paso cómo se elaboran las tortillas, para luego invitarnos a sentir a qué sabe una tortilla recien hecha.
También abriremos la "Escuela del taco" (Takoskola) con el chef Mattias Hägg de Skövde, en la que Mattias nos explicará cómo prepararnos unos buenos taquitos en nuestras casas en Suecia.
Tendrás la oportunidad de comprarte tus taquitos y apreciar la muestra fotográfica de Carlos Hahn, que ilustra cómo el maíz está ligado a la historia, origen milenario y cultura de México.
Y justo sobre el origen milenario del maíz es que maestros y estudiantes de las universidades de Skövde y la Intercultural del Estado de México están preparando un concierto electroacústico, un collage de sonido envolvente, con vocablos y sonidos del maíz, dirigido por el investigador y artista Dr. Jamie Fawcus.
El Festival del maíz es una colaboración de la asociación con la participación y financiamiento de la Región Västra Götaland, el municipio de Skövde a través de su Casa de Cultura y Next Skövde, la Universidad de Skövde y la embajada de México en Estocolmo.
El día del maíz es una celebración en la que predomina el caracter milenario de las tradiciones culturales derivadas del cultivo del maíz y de la milpa.
Foto: Malin Jönsson
La historia del maíz es también la historia de la lucha por la soberanía y la independencia de México.
"El corto de producción comunitaria Ka'anan Ts'onot, nos muestra como era la vida antes, la importancia del agua en el cotidiano y su valor para las y los antiguos. En la trama un niño va a buscar agua al cenote para refrescarse después de haber ido a cosechar el maíz con su padre. Para su sorpresa, el cenote tiene un importante mensaje que darle; la amenza de las mega granjas porcinas acecha y él deberá tomar un importante papel para proteger a su pueblo"
Esto y mucho más puedes encontrar en la página web de la organización Semillas de Vida A.C.
La celebración de este día en Suecia es un evento donde se dará a conocer la diversidad biocultural del maíz.
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Pensamos que el festejo del día del maíz en el corazón de Västra Götaland iniciará un vínculo entre las tradiciones milenarias de celebrar los frutos de la tierra de Mesoamérica y las prácticas culturales y agrícolas de Escandinavia.
Majs dagen i Sverige ska firas med en offentlig festival på Kulturhustorget i Skövde i september och sammanfaller med Majs dagen i Mexiko.
Jordbrukssamhällen i Mexiko firar de första majsskörden för året.
Lördagen den 25 september kl.13:00 - 18:00 firar vi majsens dag med ett program som har barnaktiviteter och spännande saker för alla åldrar. Fri Entré.
Kom och smaka på en varm nygjord tortilla och lär dig de 8 stegen att tillverka majsdegen "Nixtamal".
Syftet med festivalen i Sverige är att stöda överlevnaden av en tusen år gammal tradition som förblir nästan intakt till denna dag, genom att sprida i regionen fördelarna och upplevelsen av det kulinariska underverket som är älskat över hela värden från de mexikanska kulturen: El taco.
Njut av folkdansshow och lyssna på levande folkmusik, det enda svenska mariachi bandet!
Med majsfestivalen vill vi förmedla människans majsursprung i antikens Mesoamerica på ett konstnärligt och pedagogisk sätt med hjälp av symboler kopplat till majsmytologi och -kosmogoni samt praktiska rekommendationer för att introducera majsdegen i vardagen. En praxis som hotas av ohållbar jordbruks- och kommersiell utveckling.
Deltagarna får uppleva musik, ljud, dans, hantverk och mat kopplad till majsen och även kan man lära sig lite av de mexikanska majsegenskaper, det vill säga, näringsvärdet och den goda smaken som man får när majsen sköts på ett traditionellt sätt.
Upplev en ljudkonsert av en elektroakustisk komposition av nativa majs former och ursprungsspråk, som påminner oss de stora civilisationerna som maya och aztek folket, gjorde en konstruktion av deras gudars ursprung genom majsen.
Majsfestivalen är ett evenemang medfinansierad av Västra Götalandsregionen, Skövde kommun, Högskolan i Skövde och Mexikanska Ambassaden i Stockholm. Ett samarbete med oss på Mexikanska Föreningen i Göteborg.
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